forseglede bygninger Simpel bedøvelse i forbin delse med slagtning af svin Svin, medlemmer af mårfa milien, chinchillaer, fjerkræ undtagen ænder og gæs Slagtning udelukkende af svin Andre situationer end slagt ning, hvor det drejer sig om fjerkræ, medlemmer af mårfamilien, chinchillaer, svin Kuldioxidkoncentration Eksponeringens varighed I tilfælde af simpel [...] bestemmelser for visse landbrugsprodukter (fusionsmarkedsordningen) ( 1 ) og dyr af hestefamilien: 1 husdyrenhed b) andet kvæg: 0,50 husdyrenhed c) svin med en levende vægt på over 100 kg: 0,20 husdyrenhed d) andre svin: 0,15 husdyrenhed e) får og geder: 0,10 husdyrenhed f) lam, gedekid og smågrise med en levende vægt på under 15 kg: 0,05 husdyrenhed. KAPITEL [...] sække, tunneler, kamre eller i på forhånd forseglede bygninger Simpel bedøvelse for svin, hvis de eksponeres for minimum 30 % kuldioxid i mindre end 7 minutter Simpel bedøvelse for fjerkræ, hvis de i alt eksponeres for minimum 30 % kuldioxid i mindre end 3 minutter Svin og fjerkræ Slagtning, sanering og andre situationer Kuldioxidkoncentration Eksponeringens
orter ud fra en OneWelfare synsvinkel (dvs. også med hensyn til arbejdsmiljø og arbejdsforhold). Gennem undersøgelse af danske data samt forskellige danske interessenters (svine- og transportbranchen, FVST, politi, redning, dyrlæger) erfaringer søges den danske indsats kortlagt og diskuteret i relation til dyrevelfærd. Samtidig involverer projektet
at vi i dette projekt har forsøgt at udvikle en ny tilgang til sammenligninger af dyrevelfærd på tværs af lande. Tilgangen brugs i projektet til at sammenligne velfærd for svin og slagtekyllinger i fem lande, Danmark, Sverige, Storbritannien, Holland og Tyskland.
for at realisere artsspecifik adfærd. For svin indebærer dette eksempelvis, at dyrene ikke bør berøves muligheden for at tage mudderbad, simpelthen fordi det at bade i mudder af mange opfattes som indbegrebet af svinets natur. Tilsvarende kritiseres kupering af haler – ikke (kun) fordi det måtte påføre svinet smerte, men i højere grad fordi det at have [...] have en hale, der kan krølles, bliver opfattet som en del af svinets natur, bl.a. fordi den benyttes til at udtrykke gri- sens humør. Derfor bliver netop den krøllede hale og det mudderindsmurte svin for mange et stærkt symbol på, at svinene lever et liv, der er relativt naturligt, og dermed, at dyrevelfærden er i orden. Et andet eksempel, som blev
for at realisere artsspecifik adfærd. For svin indebærer dette eksempelvis, at dyrene ikke bør berøves muligheden for at tage mudderbad, simpelthen fordi det at bade i mudder af mange opfattes som indbegrebet af svinets natur. Tilsvarende kritiseres kupering af haler – ikke (kun) fordi det måtte påføre svinet smerte, men i højere grad fordi det at have [...] have en hale, der kan krølles, bliver opfattet som en del af svinets natur, bl.a. fordi den benyttes til at udtrykke gri- sens humør. Derfor bliver netop den krøllede hale og det mudderindsmurte svin for mange et stærkt symbol på, at svinene lever et liv, der er relativt naturligt, og dermed, at dyrevelfærden er i orden. Et andet eksempel, som blev
University, Belgium 13:50 - 14:15 Det statslige dyrevelfærdsmærke Charlotte Vilstrup, Fødevarestyrelsen 14:15 - 14:45 Udvikling af nationale dyrevelfærdsindekser for kvæg og svin Prof. Björn Forkman, Københavns Universitet og veterinærdirektør Per Henriksen, Fødevarestyrelsen 14:45 - 15:15 Kaffe 15:15 - 15:45 Teaching animal welfare at schools – the
Universitet, Institut for Husdyrvidenskab. 2Københavns Universitet, Det Biovidenskabelige Fakultet Kan en velfærdsvurdering baseret på eksisterende data og ejeroplysninger udpege svine- besætninger, der vil få bemærkninger ved myndighedernes uvarslede velfærdskontrol? METODE Data fra den aktuelle KU-LIFE/ViD ’nulpunktsundersøgelse’i 300 danske tilfældigt udvalgte
De vil vende sig mod tanken om at aflive en ung, sund hund, bare fordi det er bekvemt. Men spørgsmålet er, om det adskiller sig på nogen relevant måde fra slagtning af f.eks. svin eller kalve. Nogle vil måske sige, at vi behøver kød for at overleve, men at man fint kan leve uden at holde hund. Men det holder jo ikke. Man kan sagtens overleve som vegetar
resultatet • VRH deltager i dialogmøder med brancher, landmænd, dyrlæger m.v. Temaer for kontroller og kampagner pt. • Aflivning af dyr med boltpistol (2008 og 2010) Kvæg + svin • Håndtering af syge og tilskadekomne køer (2010) • Opstaldning af drægtige søer i enkeltbokse (rullepølse søer, 2010) • Dyrevelfærd i minkbesætninger (2009 og 2010) Kontrol
man DFD-kød: Dry Firm Dark, der er for mørkt og for tørt. Formålet med øvelsen er at vise, hvorledes kødets vand- bindingsevne påvirkes af kødets pH. Materialer: Hakket kød (svin eller okse) 7 bægerglas (100 mL) 7 tragte 7 stk. filterpapir pH indikatorpapir Tusch Demineraliseret vand 1M NaOH og 1M HCl til indstilling af pH Fremgangsmåde: 1. 7 portioner
